一、黄苗是蒲公英吗？

1.黄苗是蒲公英

黄苗是一种多年生草本植物，根部略圆锥形，弯曲，长4-10cm，表面呈棕色，根部有棕色或黄白色的毛茸茸

叶片呈倒卵形披针形、倒披针形或长圆形披针形，长4-20cm，宽1-5cm，叶片边缘有时为波状齿或羽状深裂，有时为倒向羽状深裂或大头羽状深裂

2.黄苗的花茎数量为1个或多个，与叶片长度相似，高度为10-25cm上半部分左右为紫红色，密布蜘蛛状白色长柔毛

薄果呈倒卵状披针状，深棕色，上部有小刺，下部有小肿瘤

花期为4-9月，果期为5-10月

二、黄黄苗什么时候挖好？

1.如果作为蔬菜食用，可以选择春季黄苗发芽时采收

这时黄苗质地嫩，水分充足，味道好，没有苦味

吃的时候直接去根，选好，洗干净就可以吃，也可以蘸酱吃

2.如果是泡茶，可以选择在花刚开的时候收获(4月初开一次，9月到10月开一次)

这时，黄苗营养丰富

需要注意的是，蒲公英泡茶最好在水温热的时候喝，体寒的人很容易少喝

3.如果是为了药用，最好在夏秋两季(8-9月)收获，或者在深秋

8-9月收获的黄苗营养价值高，整株植物均可使用；晚秋收获的黄苗营养价值主要转移到根部，此时挖出的根质量和功效最好

4.如果是野生蒲公英，选择8-9月收获整株蒲公英；如果是人工种植的蒲公英，每30天左右切一次除心叶以外的叶子，8-9月收获整株蒲公英

5.收获方法:用刀等工具在根部周围挖一圈，连根挖；将挖好的黄苗去掉根部的土壤，摊在通风处晾干(不需要用水清洗土壤)；风干后，放入袋中保存，必要时取出使用