红烧鹅肉小贴士鹅肉含有人体生长发育所必需的多种氨基酸

鹅肉是全价蛋白，优质蛋白

要炒的话，先把鹅肉洗干净，煨至七成熟，用葱、姜、蒜去除异味，既能保证鹅肉易煮，又能减少异味

鲜爱红烧鹅是我们家的家常菜

大家来分享一下做法

大人小孩都爱

红烧鹅肉怎么做比较好吃？

很新鲜又充满爱意的红烧鹅肉是我们家的家常菜，分享一下做法，大人孩子都爱吃

红烧鹅肉的用料 鹅肉半只酱油适量料酒适量葱姜蒜适量花椒 八角适量红烧鹅肉的做法步骤步骤 1倒入适量的油，加入姜片蒜片葱煸炒出香味步骤 2洗净待用步骤 3煸炒几分钟步骤 4加入料酒，去腥提香步骤 5加入老抽调色调味步骤 6倒入适量生抽步骤 7调色调味后香味飘来啦步骤 8加水起炖，放入八角步骤 9咕嘟咕嘟，大约炖个四十来分钟就烂啦，因为我的锅比较聚气，所以很快哒步骤 10加盐加糖，大火收汁，起锅咯！红烧鹅肉的小贴士鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质

鹅肉配什么菜炒好吃？

鹅肉，本身具有强烈的土腥味，部分人都受不了这种味道，而且肉质的口感也紧实，通常东北是用铁锅，大锅炖到收汁，能够达到味道与口感的最佳

如果想要炒，首先要将鹅肉洗净后慢炖，至五分熟，用葱姜蒜去除杂味，这样可以保证鹅肉易熟且减少异味

捞出淋干水分，热油，先放干辣椒和葱炒，再放入鹅肉，这样子鹅肉能够入味，放入盐，糖，醋和料酒调味

鹅和什么菜一起烧比较好吃？

我奶奶做的鹅肉格外的好吃，奶奶家用的还是那种烧柴火的大灶，这种灶烧出来的大鹅要比小锅炒出来的好吃太多

但是现在很少地方有这种柴火灶了，奶奶在做的时候跟在她身边好好学习怎么秘制鹅肉，奶奶手把手的告诉我步骤，看得我直流口水

现在我要把道菜推荐给你们，要是你们也喜欢吃鹅肉，在家用小锅也是好吃的哦，毕竟现在越来越科技化了

水煮鹅肉炖土豆靠方丸子鹅肉1个辅助土豆半斤调料色拉油适量盐适量葱适量姜适量干辣椒适量酱油适量糖适量水100 ml水煮鹅肉炖土豆1

一袋小土豆，我选了半斤炖鹅

这种小土豆是新的，一块51斤

2.将鹅清洗干净，用开水扎紧

3.刮掉小土豆的皮

其实我觉得洗这个小土豆的皮就够了

削皮太麻烦了，但是儿子不肯吃带皮的土豆，烦死我了

4.锅里少放点油，撒点糖，煮到变色，把鹅肉倒进锅里，不断翻炒

5.加入葱姜和少许干红辣椒，炒出香味，然后倒入土豆，加入酱油和适量的盐，加入100ml水，高压

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