好吃又过瘾的炖鸭掌做好了

第二步，开大火，烧热锅倒入适量菜籽油，油热至五成，放入切好的猪油，将猪油炒熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、肥腻的烤鸡调料和豆腐脑，翻炒，放入洗净的鸡爪和鸭爪，加入适量盐，继续翻炒，炒出水，然后倒入料酒，盖上锅盖焖至料酒变干

加入处理好的螃蟹、刀额新对虾、玉米，继续煮10分钟

如果水不够，加入适量的水10分钟，沥干水分，加入葱白、芹菜、葱和适量鸡精，翻炒均匀，在锅中撒上葱花

鸭掌怎么做才好吃？

卤鸭掌是一个很不错的小吃，也是我比较喜欢的一个小吃之一，也今天和大家分享一个特别简单又入味的鸭掌做法，喜欢的朋友可以试一下，做法仅供大家参考

食材鸭掌姜片花椒桂皮香叶生抽老抽料酒冰糖盐做法步骤1处理鸭掌鸭掌洗净用刀剁掉指甲，锅中加水鸭掌凉水下锅，加入适量料酒大火煮3分钟，捞出鸭掌再把上面的浮沫清洗干净备用

2卤鸭掌锅中再次加水烧开，放入鸭掌加入姜片花椒桂皮香叶生抽老抽料酒冰糖盐，盖上锅盖大火煮开，转中小火焖煮40分钟

开盖大火收汁，等汤汁收干盛入盘中就可以开动啦

入味好吃又过瘾的卤鸭掌就做好了

喜欢的朋友可以关注小渔美食更多美食更新中

小贴士1喜欢吃辣的可以再放点干辣椒段进去，味道也很不错

干锅鸭掌怎么做好吃？

作为一个重庆吃货，你要么吃火锅，要么吃干锅

想要干锅味道好，调料是必不可少的

下面给大家分享一个干锅的方法

一、调味干辣椒段、花椒、姜、蒜、大葱、芹菜、葱、猪油、菜籽油、肥烤鸡、豆瓣酱、豆腐、料酒

配料:鸡爪、鸭掌、螃蟹、基底虾、玉米等

根据自己的喜好

第二步，开大火，锅内倒入适量菜籽油，油热至五成热，放入切好的猪油，将猪油炒熟，放入干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、肥腻的烤鸡调料和豆腐脑，翻炒，放入洗净的鸡爪和鸭爪，加入适量盐，继续翻炒，将水翻炒，然后放入料酒，盖上锅盖，焖至料酒变干

加入处理好的螃蟹、刀额新对虾、玉米，继续煮10分钟

如果水不够，加入适量的水10分钟，沥干水分，加入葱白、芹菜、葱和适量鸡精，翻炒均匀，在锅中撒上葱花